Terrine de Noël Sur Le Numéro du Père Noël ­GRATUIT

Plat festif, la terrine est un régal avec du bon pain. Simple, gourmand voici un plat qui vous régalera.

Ingrédients

  • 500 g de filets de merlan
  • 1 oeuf
  • 7 coquilles saint-jacques
  • 12 cl de crème fraîche
  • Des herbes hachées
  • Du sel et du poivre

Préparation

Coupez en morceaux les filets de poissons, salez et poivrez et hachez le tout au robot.
Ajoutez de la crème fraîche puis les herbes hachées et les oeufs. Mélangez le tout.
Versez la moitié de la préparation dans un moule de préférence en silicone, puis placez les noix de st Jacques et recouvrir du reste de la préparation puis tasser.

Cuisson

Faites cuire le tout 25 mn à four chaud à 160°C

La sauce

Mélangez la moutarde avec le jus de citron et la crème.
Ajoutez le beurre en morceaux, faites chauffer le tout puis ajouter la ciboulette finement hachée.

Servir la terrine chaude en tranche, en la déposant sur un lit de sauce.

A tout de suite.
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