Biscuits Sablés de Noël Sur Le Numéro du Père Noël ­GRATUIT

C’est une recette simple à réaliser de petits sablés de Noël au chocolat, à la vanille, à la cannelle, à la fleur d’oranger. Vous pouvez tenter d'autres parfums également.

Ingrédients

  • 120 g de beurre plutôt ramolli
  • 1 oeuf entier
  • 255g de farine
  • 130 g de sucre
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 1 pincée de sel
  • 20g de cacao
  • Du citron
  • 65g de poudre d'amandes
  • 2 cuillères à café de cannelle
  • 25g de sucre vanillé
  • 1 cuillère à soupe d'eau de fleur d'oranger

Préparation de pâte à biscuits

Ajouter tous ces ingrédients dans un saladier : le beurre, l’oeuf, la farine, le sucre, le sucre vanillé, une pincée de sel.
Malaxer la pâte avec les mains pour en faire une boule de pâte homogène.

Préparation des différents parfums

Diviser la pâte selon le nombre de parfums différents que vous souhaitez donner à vos sablés.
Puis ajouter à la préparation les ingrédients suivants :
- Pour les sablés au chocolat : le cacao et quelques gouttes de citron.
- Pour les sablés à la cannelle : les cuillères à café de cannelle et la poudre d’amandes.
- Pour les sablés à la vanille : la poudre d'amandes et le sucre vanillé.
- Pour les sablés à la fleur d'oranger : une cuillère à soupe d'eau de fleur d’oranger et la poudre d’amandes.

Fin de préparation

Fariner légèrement le plan de travail pour éviter que la pâte colle, puis aplatir chacune des boules de pâte séparément avec le rouleau à pâtisserie sur un demi centimètre d'épaisseur.
Découper des formes dans la pâte à l'aide d'emporte-pièces en forme d'étoiles, de sapins etc...
Disposer les petits sablés sur une plaque de cuisson recouverte de papier cuisson.

Pour les sablés à la cannelle : Badigeonner les sablés de jaune d'oeuf pour les bien faire dorer.
Pour les sablés à la vanille : préparer un glaçage avec 1 blanc d'oeuf mélangé à 180g de sucre glace pour recouvrir les sablés.

Cuisson

Mettre la plaque au four et faire cuire les sablés 20 min à 140°C, il faut que les sablés soient bien dorés, mais pas trop.
Aussitôt que la cuisson est terminée, pendant que les sablés sont encore chauds, saupoudrer de sucre-glace les sablés à la fleur d'oranger et saupoudrer les sablés au chocolat de noix de coco râpée.

Laisser refroidir avant de les manger.
Si les gourmands n'ont pas tout manger, conserver les sablés dans une boite en fer pour qu'ils gardent leur croquant.

A tout de suite.
Le Père Noël

La magie de Noël

Contes de Noël

Contes de Noël

Les merveilleux contes de Noël sélectionnés par le Père Noël te font vivre des moments magiques.
Découvrir…

Chnats de Noël

Chants de Noël

Découvre les mythiques chants de Noël pour pouvoir les chanter avec le Père Noël.
Découvrir…

Musiques de Noël

Musiques de Noël

Ecoute les plus célèbres musiques de Noël sléectionnées par le Père Noël.
Découvrir…

Recettes de Noël

Recettes de Noël

Le Père Noël est un grand gourmand ! Voici de petites recettes simples et faciles à réaliser.
Découvrir…

Décorations de Noël

Décorations de Noël

Amuse toi pour faire une jolie décoration de Noël pour égayer la maison et pour épater le Père Noël.
Découvrir…

Coloriages de Noël

Coloriages de Noël

Laisse ton imagination mettre les couleurs qui te plaisent sur ces belles images de Noël à colorier.
Découvrir…

La magie de Noël
Haut